Amplang Kuku Macan Camilan Khas Kalimantan

Amplang yaitu semacam krupuk yang terbuat dari kombinasi tepung tapioka, bumbu rempah, serta ikan pipih atau ikan tenggiri khas perairan Sungai Mahakam atau Sungai Karang Mumus. Ikan pipih atau ikan tenggiri berikut yang jadikan amplang demikian gurih serta kriuk-kriuk saat digigit. Sesungguhnya, tak ada kewajiban memakai ke-2 type ikan itu sebagai bahan dasarnya. Ikan type lain juga dapat dipakai, seperti ikan haruan (ikan gabus), namun citarasanya mungkin tidak begitu sama.
Amplang yang populer di Samarinda yaitu amplang type amplang kuku macan. Diberi nama amplang kuku macan lantaran memiliki bentuk yang memanglah serupa dengan kukunya macan. Ukuran dari amplang kuku macan ini yaitu seujung jari kelingking yang meruncing hingga sangat mungkin untuk menyantapnya dengan sekali suap.
Amplang kuku macan terbuat dari Ikan tenggiri pilihan serta di adon dengan tepung dengan bumbu yang begitu khas hingga amplang kuku macan citarasanya begitu gurih serta nikmat. Namun rasa ikan tenggiri dari amplang kuku macan begitu kental serta tak akan jemu kita menyantapnya baik sewaktu makan atau waktu enjoy berbarengan keluarga nikmati amplang kuku macan.
Rasa ikan tenggiri begitu kuat serta memiliki bentuk yang mungil pas untuk tua serta muda juga anak-anak dan nenek nenek yang tidak miliki gigi dapat juga nikmati amplang kuku macan Ikan Tenggiri ini.
Sebagai camilan oleh-oleh no. 1 di Kalimantan Amplang Kuku Macan menjadi pilihan paling baik lantaran citarasanya yang gurih, nikmat, dan renyah begitu disukai beberapa tamu yang bertandang di Kalimantan. Baik di Kalimantan Selatan atau Kalimantan Timur anda begitu gampang temukan Amplang Ikan Kuku Macan.
Amplang Kuku Macan Enak.. Lezzaat.. Mantaaab..!!!