Sesungguhnya amplang sendiri yaitu kerupuk ikan. Dimaksud amplang kuku macan sebab memanglah bila di perhatikan amplang type ini serupa sekali dengan kuku macan, si raja rimba, serta ukurannya sekitaran seujung jari kelingking atau ibu jari hingga mudah disantap dalam satu kali suapan.
Memanglah sih belum di ketahui benar darimana asal kemunculan amplang kuku macan sebab di Pulau Kalimantan, sangat banyak yang jual seperti dari Samarinda serta Balikpapan. Yang membedakan ya ada yang rasa-rasanya umum saja, namun ada pula yang telah jadi berlangganan beberapa orang serta kerap direferensikan untuk oleh-oleh lantaran teksturnya renyah serta taste ikan tenggirinya begitu kuat.
Amplang kuku macan buat ketagihan
Sepertinya ini bener-bener fakta. Sekali anda melahap amplang kuku macan, lidah pasti mau selalu bergoyang serta tidak mau berhenti. Satu bungkus plastik juga bahkan sebelum tersimpan dalam toples pasti telah amblas duluan. Memanglah bener kok lantaran amplang ini enak digado sembari berbincang-bincang maupun nonton tv.
Diluar itu, rasa dari amplang kuku macan juga lebih menyengat serta menggigit hingga beberapa orang dibuat ketagihan. Mungkin saja anda bertanya-tanya, mengapa varian ini jadi demikian istimewa ya? Jawabannya yaitu lantaran untuk bikin amplang kuku macan bumbu-bumbu yang dipakai juga khusus.
Memanglah benar bila bumbu-bumbu yang digunakan setiap dapur tentu lain. Begitu halnya dengan teknis mencampurkan aneka bahan yang dipakai. Namun dasarnya, bahan yang digunakan yaitu ikan tenggiri yang masihlah fresh atau tak diinapkan sebab dapat merubah rasa serta aroma ; gula ; telur ; tepung tapioka ; jeruk ; garam ; bawang ; merica ; serta bumbu-bumbu lain untuk menghidupkan rasa amplang kuku macan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar